Ají, un infaltable en Cosquín Rock
Escrito por Cosquín Rock en 13 de enero de 2019
¡Se confirmó la presencia de Ají, el mercado gourmet itinerante, en la decimonovena edición del festival de rock más federal!
Vas a Cosquín Rock con familia o amigos, recorrés un predio lleno de actividades, ves a tus bandas preferidas en un mismo lugar, ¿Qué falta para completar el combo? ¡CO-MI-DA!
Tranquilos manijeros, este año vuelve Ají, Mercado Gourmet a Cosquín Rock, un espacio de foodtrucks con mil opciones para ustedes.
En Ají habrá cocina de Medio oriente en Jarif Truck, carnes asadas y a la llama con Raíz Fuego Móvil, cocina americana con Black Pan y también opciones mexicanas en Tabak foodtruck.
Además estarán las novedosas propuestas de Polser, con sus panchos gourmet, Gulambre, Patatas, Texas, las cremas heladas de Wollen, Guapaletas y mucho más.
El espacio, sumará este año a dos chefs referentes de la ciudad de Córdoba: Miguel Escalante de “Restaurante República”, con una versión callejera para esta edición #CR19; y Martin Altamirano de “La Torgnole Gastronomique”, referente de la cocina francesa en Córdoba.
A la propuesta gastronómica, se suman propuestas saludables, veganas, vegetarianas y aptas para celíacos. ¡Una edición super completa!
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